Jean Jacques Bukasa - 05.04.2022 - ...Venons-en à la gastronomie : Qui peux me dire si la viande bœuf qui n’est pas touchée en Inde est plus bon ou plus nutritive que la viande de serpent de mer mangée au Japon, que les couleuvres mangées en Europe, que le poisson fermenté ou pourri mangé en Suède, que les chenilles et autres insectes mangés en Afrique et en Amérique du Sud? Aujourd’hui le reste du monde commence aussi à apprécier les insectes qu’il critiquait sans jamais avoir gouté ou en recherché les bénéfices. Qui peut me dire quand est-ce une viande mangée dans le cadre de certains cultes ou croyances restreintes, par exemple le cœur cru d’un serpent Cobra par un petit groupe de gens qui croient que cela attribue des pouvoirs mystiques quelconques devient la culture de toute la communauté ? Est-ce parce que l’on mange le