Epinard Frais

« Il donne de la force aux muscles mais protège aussi les yeux (la rétine) »

L’Epinard est très riche en Lutéine et en zeaxanthine, deux caroténoïdes qui préviennent la perte de l’acuité visuelle du a la dégénération de la macula, le point le plus sensible de la rétine.
Ce trouble est la cause principale de cécité au cours de la troisième âge. Epinard est même plus efficace que la carotte ;
Nous recommandons ainsi la consommation fréquente de l’épinard à quiconque souhaite maintenir son acuité visuelle notamment après 45 Ans .