APPEL À CANDIDATURE
BOULANGER / FORMATEUR EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE
(PRODUCTION DE PAIN).

Organisation recruteuse

L’association Magic Amor, créée en décembre 2002, est une organisation du tiers secteur engagée dans la
promotion du développement durable en Afrique, avec un focus particulier sur la République démocratique
du Congo (RDC). Plusieurs membres sont des professionnels des secteurs de la santé et de l’éducation. Sur
le terrain, l’équipe permanente est majoritairement congolaise et l’association collabore étroitement avec
des partenaires locaux et des associations de volontariat. À ce jour, Magic Amor a contribué à la création
de plus de vingt établissements scolaires et formé plus de 15 000 enfants. À Kinshasa, l’association gère un
centre polyvalent comprenant des établissements scolaires, un dispensaire et un orphelinat. Magic Amor
promeut la parité de genre, veille à l’inclusion des personnes atteintes d’albinisme et favorise la durabilité
environnementale, sociale et économique par la co-conception avec les communautés.

Contexte du projet

Dans le cadre du projet Kimbuta Bread : Nutrition et durabilité pour un futur autonome, visant la
création d’une boulangerie communautaire dans le quartier Kimbuta (commune de Mont-Ngafula,
Kinshasa), Magic Amor recrute un(e) Chef boulanger / Responsable didactique chargé(e) de former et
d’accompagner des personnes vulnérables, notamment les jeunes de la Maison San Marcello, à la production
de pains (notamment baguettes) et à la gestion opérationnelle d’un atelier de boulangerie.

Poste

▪ Intitulé : Boulanger / Responsable didactique en boulangerie-pâtisserie (production de pain)
▪ Type de contrat : CDD - 08 mois
▪ Localisation : Kinshasa (quartier Kimbuta / Mont-Ngafula)
▪ Langue de travail : Français (l’anglais est un atout)
▪ Disponibilité : Installation à Kinshasa et disponibilité pour la durée du contrat

Missions principales

▪ Concevoir et animer des modules de formation théoriques et pratiques sur la production de pain :
pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson, hygiène et sécurité alimentaire.
▪ Accompagner l’équipe projet dans le choix, l’achat et la validation des équipements de la
boulangerie.
▪ Encadrer et superviser les apprentis (orphelins et membres de la communauté) pendant la phase
d’apprentissage et d’expérimentation.
▪ Mettre en place des procédures opérationnelles pour la gestion quotidienne de la boulangerie :
contrôle qualité, gestion des stocks, hygiène, sécurité et maintenance de base des équipements.
▪ Participer à la sélection des lauréats pour l’octroi de bourses de formation et assurer le suivi de leur
montée en autonomie.
▪ Assurer un transfert de compétences durable afin que l’équipe locale puisse gérer la boulangerie de
façon autonome.
▪ Rédiger des rapports pédagogiques et techniques réguliers et contribuer aux évaluations du projet.

Profil recherché

▪ Minimum 3 ans d’expérience en boulangerie/pâtisserie professionnelle, avec idéalement une
expérience d’encadrement ou de formation.
▪ Maîtrise des techniques de fabrication du pain (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson) et
connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
▪ Aptitudes pédagogiques avérées : pédagogie, patience et capacité d’adaptation à des publics
vulnérables.
▪ Qualités personnelles : intégrité, sens du travail en équipe, autonomie et esprit d’initiative.
▪ Français courant ; l’anglais est un atout.
▪ Installation à Kinshasa pour la durée du contrat.
▪ Documents requis : CV (maximum 3 pages), lettre de motivation, copies des diplômes et/ou
attestations de travail. Références professionnelles souhaitées.

Atouts appréciés

▪ Expérience dans un contexte humanitaire ou de développement communautaire.
▪ Expérience de travail avec des publics vulnérables (orphelins, personnes à risque).
▪ Compétences en gestion d’un petit atelier/micro-entreprise (comptabilité de base, gestion des
stocks).

Conditions

▪ Rémunération et modalités contractuelles définit selon le barème de l’association.
▪ Date de prise de poste : dès que possible après la sélection.
▪ Modalités de sélection : examen des candidatures, présélection, entretien et épreuve pratique
(démonstration technique / atelier) pour les candidats retenus.

Candidature

Merci d’envoyer :
▪ Une lettre de motivation, et
▪ Un curriculum vitae (maximum 3 pages)
Adressés au Manager du projet Kimbuta Bread - Kinshasa/Mont-Ngafula à l’adresse suivante :
segretariato@magicamor.org
Veuillez indiquer dans l’objet du courriel :
Candidature - Boulanger / Kimbuta Bread - [Votre nom]
Date limite de dépôt : 09 mars 2026 à 23h59 (heure de Kinshasa, UTC+1).

Politique d’égalité

Magic Amor est un employeur garantissant l’égalité des chances. Les candidatures sont gratuites et évaluées
sans discrimination. Les personnes (hommes ou femmes) issues de milieux vulnérables, y compris les
personnes atteintes d’albinisme ou d’handicap, sont encouragées à postuler.

Pour le compte de Magic Amor RDC.
Le bureau de projet